2015/12/28

2015.12.28(月) 平山さんちの餅つき



餅つき(機械つき) 4升/1回、計8回実施(内4回は、豆餅)

前日までに、洗米および、浸漬する。
せいろ2段の上段から蒸気が吹きあがれば、餅つき可能(約20分弱)
2重ガス強火
機械運転後、徐々に米粒が潰れていく

運転15分にて完成

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